Açıklama
Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri:
Meriç Kara Kavunu; Edirne ilinin Meriç ilçesinde yetişen, dışı koyu yeşil içi turuncu veya koyu sarı renkli,
sıcağa ve kuraklığa dayanıklı, uzun süre depolanarak kış aylarında da tüketilebilen, tatlı ve lezzetli bir aromaya sahip
etli, sulu ve bol çekirdekli kavundur.
Orta büyüklükteki meyveleri yuvarlak, sap kısımları hafif sivricedir. Kabuk rengi yeşil, üzeri kırışık ve
kalındır. Et renginin kabuğa yakın kısmı açık yeşildir. Kışlık kavunlardandır. Güneş yanıklığına dayanıklıdır. Çiçek
burnu ucu küçük olur.
Yağış yeterli olduğundan sadece ekim zamanı can suyu verilir ve bölgede sulama yapmadan üretim yapılması
mümkündür.
Meriç ilçesinin çok fazla yağış almaması ve nem oranının yüksek olmamasından dolayı ortalama meyve
ağırlığı ile meyve et kalınlığı etkilenir. Ayrıca kavunda mantari hastalık sorunu yaşanmaz.
Üretim Metodu:
Tesviye edilmiş toprak üzerinde 40-50 cm genişliğinde ve 15- 20 cm derinliğinde ocaklar açılır. Ocaktan
çıkarılan toprak yaklaşık bir kürek dolusu ahır gübresi ile karıştırılarak ocakların dip kısımlarına 5-10 cm
kalınlığında konarak tohumların ekileceği yatak kısmı hazırlanır. Her ocağa 3-4 tohum ekilir. Tohumlar 3-4 cm
derinlikte kalacak şekilde ocakların üzeri aynı gübreli toprakla doldurulur. Hafifçe bastırılarak can suyu verilir. Can
suyu sadece ekim zamanında verilir. Yeterli yağış olduğu için bölgede sulama yapmadan üretim yapmak
mümkündür.
Uygun koşullarda tohumlar en geç 10-12 gün içerisinde çimlenerek toprak yüzünde görülmeye başlar.
Tohumların çimlenmesinden sonra bitki 2-3 gerçek yapraklı olduğunda çapa ve seyreltme yapılır. Seyreltme
sırasında bitkiler, kalan bitki köklerini zedelemeyecek şeklinde, çekilerek değil kırılarak veya kesilerek ayrılır. Her
ocakta üretim hedefine ve bitki büyüklüğüne göre ideal olarak 2 bitki bırakılır. Bundan sonra iyi bir gelişme ve iyi
kaliteli bol mahsul almak amacıyla kavunların bakım işlerine hasat alıncaya kadar devam edilir.
Çapalama usulü otla mücadelesi yapılır. Tohumları kendi tohumundan elde edilir. Her sene çekirdek alınır
ve saklanarak bir sonraki yıla bırakılır.
Oda koşullarında 3-4 ay muhafaza edilebilir. Gübre verilmeden sadece toprakta bulunan minarelerle
yetiştiricilik yapılabilir. Ayrıca hastalık ve zararlılara sadece kükürt uygulaması yapılarak organik bir yöntem
uygulanarak mücadelesi yapılabilir.
Denetleme:
Denetimler; Meriç Ziraat Odasının koordinasyonunda ve Meriç Ziraat Odası, Meriç İlçe Tarım ve Orman
Müdürlüğü, Meriç Belediyesi ile Trakya Tarımsal Araştırmalar Enstitüsünden katılım sağlayan konuda uzman en
az 3 kişiden oluşan denetim merci tarafından yılda 1 defa düzenli olarak, ayrıca gerekli görülen hallerde ve şikâyet
üzerine her zaman yapılır.
Denetim mercii tarafından; üretim metoduna uygunluğu, fiziksel özellikleri ile Meriç Kara Kavunu ibaresi,
logosu ve menşe adı ambleminin kullanımı denetlenir.
Denetim mercii, kamu veya özel kuruluşlarından veya bunlarda görevli uzman gerçek veya tüzel kişilerden
denetimin gerçekleştirilmesi sırasında faydalanabilir veya hizmet satın alabilir. Tescil ettiren, hakların korunmasında
hukuki süreçleri yürütür.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.